Kiitollisuutta

Amerikkalaiset tykkäävät juhlia syksyllä: ensin oli Halloween lokakuun viimeisenä päivänä, toissapäivänä oli Thanksgiving ja kohta onkin jo joulu :). Mikäpäs siinä! Ei kai kukaan täysjärkinen ihminen kieltäydy, jos luvan kanssa saa ylensyödä mahdollisimman rasvaisia, suolaisia ja makeita ruokia, leivonnaisia ja karkkeja? Halloweenin valitettavasti missasin, mutta onneksi sain osallistua toiseen periamerikkalaiseen juhlaan - Kiitospäivään.

Sain tosiaan kutsun kämppiksen kaveriporukan Thanksgiving Feastiin, joka järjestettiin Brittin ja Gaben ihanassa pikku omakotitalossa. Päivällinen toteutettiin nyyttäriperiaatteella ja paikalle saapui lähes 20 henkeä kukin omine herkkuineen. Ruokailuhuone ja olohuone raivattiin muista huonekaluista ja keskelle kasattiin pitkä pöytä niin, että kaikki mahtuivat saman pöydän ääreen (ihme!). Pieni keittiö oli alkuillasta yhtä hulinaa kun kaikki valmistelivat ja viimeistelivät omia sapuskojaan. Tarjolla oli perinteinen kalkkuna (tietenkin!), kolmenlaista stuffingia (eli siis kalkkunan täytettä, jota EI siis laiteta kalkkunan sisään vaan paistetaan ja tarjoillaan erikseen.. leffoissa ja tv-sarjoissa huijataan!), kaksin kappalein green bean casserole (=papuja ja friteerattua sipulia), squash casserole (kurpitsalaatikko), tri-tip steak, ham (ihan kuin meidän joulukinkku), garlic mashed potatoes, pumpkin soup, stuffer mushrooms wrapped in bacon, buffalo chicken dip (kolmenlaista juustoa, kanaa ja chiliä tarjoiltuna tortillachipsien päällä), kolme(!) kpl pumpkin pie, pecan pie, taivaallinen suklaakakku ja minun tekemä lakkajäädyke. Kämppikseni kertoi, että ainakin yksi ruoka, mikä pöydästä puuttui oli candid yams, eli karamellisoidut baatatit/jamssit, joista tehdään jonkin sortin laatikko ja koko komeus koristellaan vaahtokarkeilla :D.

Ähkyynhän se oli pakko itsensä syödä. Erityisesti piirakat ja kakut olivat tämän herkkusuun mieleen :P. Oman jäädykkeen kanssa kävi vähän hassusti. Toin siis edellisellä Suomen reissulla lakkahillopurkin, josta taioin lakkajäädykkeen amerikkalaisten ihmeteltäväksi. Tarjoiluvaiheessa homman piti toimia niin, että kakku otetaan pakkasesta, vuoka kastetaan kuumassa vedessä ja kakku kipataan lautaselle. No, raanasta kuumaa vettä, vuoka sinne, kippaus, mitään ei tapahdu, n. 30min odottelua (ehkä se irtoaa itsekseen, kun sulaa ensin vähän... tai sitten ei), lisää kuumaa vettä, kippaus, mitään ei tapahdu... hmm. 15min lisää odottelua, veden keittäminen kattilassa (raanavesi ei vissiin ole tarpeeksi kuumaa), vuoan kastaminen lähes kiehuvaan veteen, kippaus lautaselle, ja volá, alla lopputulos :D

Ei ihan success ollu mun lakkajäädyke :P

Noh, epämääräisestä ulkonäöstään huolimatta maku oli kuitenkin hyvä. Itseä kyllä vähän harmittaa (lue ärsyttää) nuo lakkojen siemenet. Tää olis aivan loistava ilman siemeniä :).

Illan aikana pääsin myös vähäksi aikaa DJ:ksi ja soittamaan porukalle vähän suomalaista musiikkia. Arvatkaas mikä biisi on sellainen, jonka kaikki tuntevat (mutta eivät tiedä, että se on Suomesta)? ... Daruden Sandstorm! Soittolistalle päätyivät myös mm. Nightwish ja Apulanta.. :).

- Letkeät pippalot hyvässä seurassa. Näitä lisää myös Suomeen! -